Ψηλές Κορφές

Οι Ψηλές Κορφές είναι η ναυαρχίδα των ξηρών κρασιών του Συνεταιρισμού. Ένα κρασί με φινετσάτο χαρακτήρα, όπου τα φρουτώδη και ανθώδη αρώματα του μοσχάτου εκφράζονται εκλεπτυσμένα. Στην όψη έχουμε ένα κιτρινωπό ανοιχτόχρωμο κρασί, με αρώματα ροδοπέταλου, βερίκοκου και λεμονιού να κατακλύζουν τη μύτη. Γεύση ντελικάτη και ελαφριά, με γλυκύτητα που σε κερδίζει, ενώ συναντάμε κομψά τον χαρακτήρα του μοσχάτου με δροσιστική οξύτητα και ικανοποιητική διάρκεια. Το σταφύλι παραγωγής του προέρχεται αποκλειστικά από τους καλύτερους ορεινούς αμπελώνες του νησιού, σε παλιές χτιστές πεζούλες  ξερολιθιάς και υψόμετρο μέχρι 1.000 μέτρα.