Description
Un vin impressionnant de couleur orange-profond et de reflets cuivrés témoignant de sa maturation de cinq ans dans des fûts de chêne.
Ses arômes de miel, de caramel, de confiseries, de cerises baignant dans de l’alcool, de fruits secs, sur un fond de cacao et de chocolat composent un profil particulièrement complexe et dense construit sur plusieurs couches.
A la bouche, le merveilleux équilibre du Samos Anthemis réussit à préserver presque intacts la fraicheur primaire et les aromes nobles du muscat ; les aromes tertiaires de la maturation se combinant de manière unique avec ceux de fruits secs, de tabac et de chocolat, résultant en un vin réellement unique.
Il accompagne idéalement les créations de haute pâtisserie ayant une forte suavité et une complexité aromatique et également, les desserts sirupeux, les fromages forts maturés, les tartes et desserts aux fruits secs, les tartes de fruits, le foie gras au coing ou à la figue et la glace maison.
On peut aussi le savourer en tant que tel, à la fin d’un repas, en compagnie d’un cigare léger.
A servir à une température de 12-14ο C.
Indication géographique : Samos, Grèce, Appellation d’Origine Contrôlée « Samos ».
