Description
Le plus important ambassadeur des vins de Samos, le « Grand Cru » provient de vignobles sélectionnés et est un Vin Doux Naturel classique. Sa couleur se rapproche de la topaze alors qu’au nez on retrouve les arômes intenses et harmoniques primaires et secondaires du muscat.
Au palet, il est frais et doux, son acidité étant parfaitement équilibrée. C’est un vin d’une fraicheur plaisante qui est produit à partir de raisins sélectionnés de bonne maturation provenant de vignobles semi-montagneux du cépage caractéristique et unique, le « Muscat Blanc ».
C’est un vin qui s’apprécie avec des desserts de fruits légèrement sucrés cependant il s’offre à l’expérimentation avec des plats salés élaborés avec de la crème de lait, des fromages jaunes et de la béchamel. Il est aussi un parfait complément au poulet à la broche.
A servir à température de 8-100 C.
Indication géographique : Samos, Grèce, Appellation d’Origine Contrôlée « Samos ».
