INSTALLATIONS VINICOLES
La C.V.A.U. de Samos dispose de deux installations vinicoles, chacune ayant sa propre histoire. A l’entrée principale de la cave de Malagari, se situe le Musée du vin de Samos. Inauguré en 2005, il accueille des pièces importantes illustrant l’histoire du vin dans l’île.
La cave, située dans la région de Malagari sur l’avenue côtière de la capitale de l’ile (ville de Samos), dessert les viticulteurs de la partie Est et Nord de Samos. C’est là où sont logés les services administratifs.
La cave de Karlovassi dessert les villages viticoles de la partie Ouest de l’ile. Son cellier, situé à l’entrée du site, dispose d’une petite salle d’expositions qui accueille des pièces illustrant l’histoire de la viticulture dans la région.
LE MUSEE DU VIN DE SAMOS
Le Musée du Vin de la C.V.A.U. de Samos est logé dans un magnifique bâtiment en pierre du 19ème siècle qui opérait, avant la création de la Coopérative, comme une cave à vin et, plus tard, comme une tonnellerie. Il a été transformé en musée en 2005 et, depuis lors, il accueille des pièces caractéristiques ayant pour objet le vin de Samos. Sont exposés : une réplique d’un vignoble montagneux en terrasse typique, des objets illustrant le travail manuel ,les vendanges et la vinification, des presses à vin et des grand tonneaux en bois utilisés le siècle dernier pour le vieillissement, des bouteilles du passé, des photographies anciennes , des entrées du journal de production datant des débuts de la coopérative, des ustensiles et outils de tonnellerie, du matériel viticole ancien et une série de prix et distinctions.
Son aménagement moderne fait voyager le visiteur dans la viticulture ancestrale de Samos et décrit, via les pièces exposées, tout le parcours historique, social et culturel du vin de Samos.
La vinification traditionnelle, les outils, les cuves, l’appareillage du laboratoire, le tonnelage, reprennent vie à travers l’exposition d’objets plus que centenaires.
La reconstitution de la culture de la vigne en terrasses faites de murs en pierres sèches est d’un intérêt tout particulier. Les énormes cuves en bois, des pièces parmi les plus impressionnantes de l’exposition, étaient encore utilisées il y a quelques décennies.
Le musée du vin est ouvert au public. Des dégustations y sont organisées. Il dispose également d’une salle de conférence entièrement équipée.
