Histoire & Philosophie C.V.A.U. SAMOS
La C.V.A.U. de Samos est une des plus anciennes coopératives de Grèce et figure parmi la liste des dix plus grands vinificateurs de notre pays ! Le vin de Samos est un ambassadeur clé des vins de Grèce à l’étranger et il s’exporte dans tout le monde. De nos jours, 2.200 membres participent à l’organisation coopérative.
L’histoire de la Coopérative, qui fut fondée en 1934 après la mobilisation des viticulteurs de l’ile, a démontré que l’ « union » de ces viticulteurs a constitué un choix d’importance stratégique pour le maintien de la viticulture dans l’ile mais aussi pour la préservation de la production et du revenu des producteurs.
La C.V.A.U. de Samos rassemble, vinifie et commercialise la quasi-totalité de la production viticole de l’ile. Elle se modernise constamment et investit dans la technologie et le know-how en combinant harmonieusement ces deux valeurs avec la tradition de la viticulture et de la vinification. Elle est certifiée ISO et HACCP.
Les vins de Samos collectionnent des centaines de distinctions obtenues dans des concours et expositions internationaux. Il est à noter que la première récompense fut obtenue en 1937, alors que, chaque année, d’autres viennent s’ajouter à la longue liste des récompenses et distinctions internationales.
L’appellation d’origine contrôlée du vin de muscat de Samos est l’une des plus anciennes d’Europe (AOC).
Depuis sa création jusqu’à nos jours, la C.V.A.U. de Samos récolte le raisin et produit des vins exquis à partir du MUSCAT BLANC dans ses deux caves ultramodernes situées à Malagari (dans la capitale de l’ile) et à Karlovasi (la deuxième plus grande ville), d’une capacité totale de 20.000 tonnes.
La production annuelle moyenne est de cinq millions de litres et les exportations comptent pour 70 % de la production.
UNE HISTOIRE CENTENAIRE
La mythologie, l’histoire et le nom caractéristique « Ambelos » (la vigne) de l’une des deux montagnes qui dominent l’île, sont tous des éléments caractérisant le vignoble de Samos avec ses terrasses en pierres sèches typiques et ses vignes disposées en coupes basses.
L’histoire du vin de Samos remonte à l’Antiquité précoce quand l’histoire se mêle à la mythologie. Une légende veut que ce soit le dieu Dionysos en personne qui enseigna la culture de la vigne et de la vinification aux Samiens, en remerciements pour l’aide qu’ils lui avaient fourni pour vaincre les Amazones.
Selon une autre tradition locale, c’est le héros de l’expédition des Argonautes, Agkaios, qui fût le premier à enseigner la culture de la vigne aux habitants de l’ile.
Des références historiques antiques aux les vins de Samos d’auteurs comme Hippocrate, Galinos et Theophraste parlent de galères birèmes dénommées « Samena » transportant, dans des amphores, du vin de Samos vers divers ports du monde alors connu.
A l’époque byzantine, le clerc Villibald y fait référence dans les mémoires de son voyage à Jérusalem, après avoir fait étape à Samos en 741 après JC.
Le sort de la viticulture suit l’histoire mouvementée de l’île, elle est souvent interrompue par des invasions qui ont eu comme conséquence le dépeuplement quasi complet de l’ile au 15 ème siècle, menant à l’abandon des vignes, les habitants restants se réfugiant dans des zones montagneuses inaccessibles. L’histoire viticole de l’ile reprend son cours après un siècle, à l’occasion du repeuplement de Samos par des personnes provenant de toute la Grèce.
Après 1562, les puissances européennes commencent à s’intéresser au commerce du vin et établissent des consulats, à cet effet, sur l’île.
En 1700, le voyageur français Tournefort et, en 1787, l’Allemand Frisemann rapportent que la production du « vin de Muscat » est de 3.000 barriques.
A partir de la période de l’Hégémonie, et surtout à la fin du 19ème siècle, Samos fournit la plupart des marchés de l’Orient et l’Occident avec ses vins éponymes.
Le « vin de messe » est utilisé par l’Eglise Orthodoxe pour la préparation de l’Eucharistie et l’Eglise Catholique accorde à Samos le privilège de produire du vin (de messe) en émettant un certificat de la Mission Catholique.
PHILOSOPHIE
La C.V.A.U. de Samos, en tant que coopérative, a comme but principal le progrès économique et social de ses membres producteurs et de la société locale en général.
Ses objectifs principaux sont la préservation de la viticulture, l’identification de l’organisation coopérative avec des produits et des services de qualité élevés et constants, le renforcement de la reconnaissabilité, l’amélioration qualitative constante mais également la conception de nouveaux produits qui répondent au gout du consommateur moderne. En outre, l’augmentation de la part de marché du vin de Samos sur le marché mondial du vin et l’expansion constante sur des nouveaux marchés ont contribué au maintien de la hausse et de l’augmentation des ventes.
PLANS D’ACTION
- Amélioration continue de la qualité des produits vinicoles de Samos.
- Conception de nouveaux produits répondant aux besoins actuels des consommateurs.
- Expansion constante du nombre de points de vente des vins de Samos en Grèce et à l’étranger et expansion des ventes dans de nouveaux marchés internationaux.
- Politique de communication dynamique mettant l’accent sur un marketing élargi du vin de Samos (doux, demi-sec et sec).
ALLIANCE STRATEGIQUE
L’alliance stratégique entre la C.V.A.U. de Samos et les « Greek Wine Cellars », instaurée depuis Mars 2016, constitue une référence en matière de développement commercial et une consolidation de la commercialisation sur les marchés nationaux et internationaux pour les vins de Samos.