Der Muskatellerwein SAMOS wird aus der gleichnamigen Traube der berühmten Sorte „Weißer Muskateller von Samos“ erzeugt, der auf traditionellen Steinterrassen bis in Höhen von 900 Metern mit kontrolliertem geringem Ertrag pro Hektar angebaut wird.
Das Aroma des Muskatellers von Samos ist zugleich reich und ausgeglichen. Es äußert sich in einem konkreten komplexen Aromabild, das sich aus vielen Aromamerkmalen zusammensetzt. Es dominieren Früchte und Blumen, und zwar frische Trauben, Orangenblüten und Rosenblätter. Dennoch offenbaren sich vorrangig die primären Traubenaromen.
Die von der Einheitlichen Winzer- und Agrargenossenschaft von Samos erzeugten Weine sind süße, halbtrockene und trockene Weine.