Το σαμιώτικο πατητήρι – Ο «ληνός»
Άρθρα & Ειδήσεις

Το σαμιώτικο πατητήρι – Ο «ληνός»

Αυτήν την εποχή  τα πατητήρια βρίσκονται σε πλήρη επιχειρησιακή δράση. Ο χρυσός μούστος ρέει στα «πολύμνια» και ετοιμάζεται για τα βαρέλια. Η πρώτη «βράση» στα «πρώιμα» έχει ήδη αρχίσει. ΠΑΛΙΑ ΠΑΤΗΤΗΡΙΑ Κοφτήρια και πιεστήρια δουλεύουν πυρετωδώς. Μια ευχάριστη ...

Δείτε περισσότερα
Οίνος ευφραίνει… Συνδυάστε σωστά το φαγητό με το κρασί σας
Άρθρα & Ειδήσεις

Οίνος ευφραίνει… Συνδυάστε σωστά το φαγητό με το κρασί σας

Γλυκό κρασί με επιδόρπια και φρούτα. Ημίξηρο λευκό ως απεριτίφ, ημίξηρο ροζέ με φρούτα. Λευκό ξηρό με ψάρι και θαλασσινά. Σωστά; Όχι πάντα. Ο συνδυασμός φαγητού με κρασί δεν είναι πλέον τόσο αυστηρός. Το ...

Δείτε περισσότερα
Πρώτη η Σάμος, πρώτη κι η Ελλάδα!
Άρθρα & Ειδήσεις

Πρώτη η Σάμος, πρώτη κι η Ελλάδα!

Το Samos Nectar, εσοδείας 1980, εξύμνησε πρόσφατα η Jancis Robinson M.W. στη στήλη της, στους Financial Times του Λονδίνου. Αφορμή για τα εγκωμιαστικά σχόλια ήταν η παρουσία του συγκεκριμένου κρασιού σε μία σπουδαία γευστική ...

Δείτε περισσότερα