Ενδιαφέρουν

Συνταγές

Πεσκανδρίτσα με δεντρολίβανο και σαλάτα με σταφύλι

UWC SAMOS Αυγ 25, 2017

Mια ξεχωριστή συνταγή από την πολυβραβευμένη δημοσιογράφο, εξειδικευμένη σε θέματα γαστρονομίας και οινογευσίας Νίκη Μηταρέα. Θα βρίσκεται στη Σάμο 13-14 και 15 Ιουλίου 2017, ως επίτιμη γευσιγνώστρια του 3ου Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού που ...

Δείτε περισσότερα→

Συνταγές

Παπαρδέλες με ανθότυρο, ρόκα και Μοσχάτο Σάμου

UWC SAMOS Αυγ 25, 2017

Κρεμώδης, αλλά χωρίς κρέμα γάλακτος, και αρωματικότατη η μακαρονάδα αυτή, διά χειρός Ντίνας Νικολάου. Είμαστε μακαρονάδες, τι να κάνουμε; Υλικά 500 γρ. (1 πακέτο) παπαρδέλες (ή άλλα ζυμαρικά της αρεσκείας μας) 3 κουτ. σούπας ...

Δείτε περισσότερα→

Συνταγές

Ριζότο με γαρίδες, τοματίνια, φέτα και «Ψηλές Κορφές»

UWC SAMOS Αυγ 25, 2017

από τον ταλαντούχο chef Αλέξανδρο Παπανδρέου, όπως το  παρουσίασε live στο 1ο Food Fest που πραγματοποιήθηκε στη Λέσβο (14-16 Ιουλίου 2017) Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Χρόνος βρασίματος: 20 λεπτά (Για 2 άτομα) Υλικά 150 ...

Δείτε περισσότερα→

Συνταγές

Σαλάτα με σπανάκι και dressing σαμιώτικου κρασιού

UWC SAMOS Αυγ 25, 2017

Όταν ο Ηλίας Μαμαλάκης μπαίνει στην κουζίνα, οι γεύσεις… υποκλίνονται. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο με σπανάκι, σουσάμι, φράουλες, πορτοκάλι και την εξαίσια φρεσκάδα που του προσδίδει το γλυκό σαμιώτικο κρασί-δοκιμάστε το! Υλικά Για τη ...

Δείτε περισσότερα→

Εκδηλώσεις

Nησιώτικες «μαγειριές» και σαμιώτικο κρασί-9ο Φεστιβάλ Γεύσης και Παράδοσης στην Πάτμο

UWC SAMOS Ιούλ 30, 2017

Πατηνιώτικο αγριοκάτσικο με πατάτες, γλυστρίδα με κοπανιστή της Νικαριάς, η ονομαστή Φουρνιώτικη «μελένια», τα Ροδίτικα «μελεκούνια», η πεντανόστιμη «σιτάκα» της Κάσου, το λαχταριστό χταποδοστιφάδο του Αγαθονησίου, η σχοινόπιτα, τα γιαπράκια, η κρεμμυδόπιττα κι ένα σωρό ακόμη «μαγειριές» φτιαγμένες με μεράκι, σεβασμό στην παράδοση και τις αγνές πρώτες ύλες της ...

Δείτε περισσότερα→