Samos Vin Doux

 Fait partie de la famille des vins de liqueur, le vin de Samos le plus populaire. Numéro un en ventes en Grèce et exporté de par le monde. Il est issu de terrasses semi montagneuses et montagneuses. Robe dorée-claire et nez où dominent les arômes de confiture d’abricot, de melon mûr. Dans sa saveur tout particulièrement fruitée, on discerne des notes de fruits estivaux. A servir à température de 8-100 C.
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Description

Le vin doux, de la famille des vins de liqueur, est le vin de Samos le plus populaire. Il n’est pas par hasard le vin doux le plus vendu en Grèce et exporté de par le monde. La terre de Samos, étagée en terrasses semi montagneuses et montagneuses, nourrit le muscat blanc à petits grains après s’être gorgée de soleil  et de vent de la mer Egée. Tout cela contribue à rendre le Samos Vin Doux unique !

Tant sa couleur dorée claire et son nez où dominent les arômes de confiture d’abricot, de melon mûr exprimant parfaitement la fraicheur du muscat sont tout particulièrement attrayants.

Le premier contact avec le palet est explosif alors que, dans sa saveur tout particulièrement fruitée, l’on discerne des notes de fruits estivaux à chair blanche, de caramel et des teintes de fleurs.

En tant que vin de dessert classique, il est servi après le repas à 8-100 C. Il accompagne idéalement des desserts légers comme la tarte aux pommes, la tarte au citron, d’autres tartes de fruits mais aussi des desserts crémeux.

On peut néanmoins également le servir avant le repas comme apéritif ou, à l’occasion d’un après-midi tranquille,  avec des fruits, fromages et des fruits secs. Il constitue un accompagnement idéal au melon mûr, aux desserts, fromages et aux fruits frais ou secs.

On peut  également l’utiliser dans la pâtisserie, pour créer de savoureux sirops donnant une note différente aux créations sucrées.      

En cuisine, il peut s’utiliser comme complément aromatique en liant les sauces aigre douces ou en accompagnant avec sa douceur discrète la volaille, les recettes asiatiques ou italiennes.

Il constitue une fin idéale pour un repas ou un diner et il peut être utilisé comme un ingrédient de base  exceptionnel pour l’élaboration d’une série infinie de cocktails exquis.

Indication géographique : Samos, Grèce, Appellation d’Origine Contrôlée « Samos ».

CERTIFICATIONS & PRIX ET RECOMPENSES

 

CONTEST YEAR AWARDS
International Competition of Salonica 1937 Grand Gold
International Competition of Salonica 1951 Silver
International Competition of Budapest 1962,1966,1969 Gold
International Competition of Crimea 1970 Gold
International Competition of Lubliana 1956,1957,1959,1971,1972,1973, 1974, 1975, 1978, 1980, 1981, 1982,1988, 1989 Gold
International Competition of Japan 2000 Silver – vintage 1999
International Competition of Japan 2001 Silver
International Competition of wine, Salonica 2003 Grand Gold – vintage 2002
Vinordic wine challenge Prize 2003 Golden Cup
International Competition of France, Bourg 2004 Silver
Selections Mondiales, Canada 2004 Gold – vintage 2003
International Competition of Salonica, Detrop 2005 Silver – vintage 2004
Challenge International du vin, Bourg, France 2006 Gold – vintage 2005
“The Wine Challenge”, 8th Annual Challenge, Singapore 2006 Silver – vintage 2004
Selections Mondiales Des Vins, Canada 2007 Silver – vintage 2005
International competition of Salonica, Detrop 2007 Gold – vintage 2006
Decanter World Wine Awards 2007 Bronze – vintage 2006
Wein-Plus 2007 Excellent
International competition of Salonica 2008 Silver – vintage 2007
Selections Mondiales des Vins, Canada 2008 Silver – vintage 2007
International Wine & Spirit Competition, London 2008 Silver Best-in-class – vintage 2007
Decanter 2008 Bronze – vintage 2007
International competition of Salonica, Greece 2009 Gold – vintage 2008
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2009 Silver – vintage 2008
International Wine & Spirit competition, UK 2009 Bronze – vintage 2008
International Wine Challenge, United Kingdom 2009 Bronze – vintage 2008
International Weinpramierung Zurich, Switzerland 2009 Gold – vintage 2007
International Competition of Thessaloniki, Greece 2010 Silver – vintage 2009
Vinalies International, Paris 2010 Gold – vintage 2008
Concours Mondial de Bruxelles, Belgium 2010 Gold – vintage 2009
International Competition of Thessaloniki, Greece 2011 Silver – vintage 2010
Vinalies International, Paris 2011 Silver – vintage 2009
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2011 Bronze – vintage 2010
International Wine & Spirit Competition, UK 2011 Bronze – vintage 2010
Challenge International du Vin, France 2011 Bronze – vintage 2010
Vinalies International, Paris 2012 Gold – vintage 2010
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2012 Bronze – vintage 2011
International Wine & Spirit competition, UK 2012 Silver – vintage 2011
International Wine Challenge, UK 2012 Silver – vintage 2011
Selections Mondiales des Vins, Canada 2012 Gold – vintage 2011
Challenge International du Vin, France 2013 Gold – vintage 2011
China Wine Awards, China 2013 Gold – vintage 2012
International Competition of Thessaloniki, Greece 2013 Gold – vintage 2012
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2013 Silver – vintage 2012
Concours Mondial de Bruxelles, Belgium 2013 Silver – vintage 2012
China Wine Awards, China 2014 Silver – vintage 2013
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2014 Silver – vintage 2013
International Wine Challenge, UK 2014 Silver – vintage 2013
Vinalies Internationales, France 2014 Silver – vintage 2013
Greek Wine Awards, Germany 2014 Gold – vintage 2013
China Wine Awards, China 2015 Double Gold – vintage 2014
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2015 Bronze – vintage 2014
Challenge International du Vin, France 2015 Bronze – vintage 2014
Selections Mondiales des Vins, Canada 2015 Silver – vintage 2014
Texsom International Awards 2015, USA 2015 Silver – vintage 2014
Selections Mondiales des Vins, Canada 2016 Gold – vintage 2015
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2016 Bronze – vintage 2015
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2017 Bronze – vintage 2016
Berliner Wein Trophy, Germany 2017 Gold – vintage 2016
Mundus Vini, Germany 2017 Gold – vintage 2016
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