Samos Vin Doux

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Beschreibung

Der Vin Doux, der in die Kategorie der Likörweine (Vins de Liqueurs) gehört, ist der beliebteste Wein von Samos. Er ist nicht zufällig die Nummer 1 bei Verkäufen von Süßwein in Griechenland, und er wird in die ganze Welt exportiert. Die Erde von Samos ernährt zusammen mit der Sonneneinstrahlung und der ägäischen Meeresbrise auf halbgebirgigen und gebirgigen Terrassen den international anerkannten weißen kleinbeerigen Muskateller. Das macht den Samos Vin Doux so einzigartig!

Sowohl sein Aussehen mit seiner hellen Goldfarbe als auch sein Geruch sind besonders attraktiv. Im Bukett dominieren Aromen von Aprikosenmarmelade und reifer Zuckermelone, und er drückt mit einer außerordentlich frischen Weise den Charakter der Muskatellertraube aus, deren primäre Aromen er bewahrt.
Der erste Kontakt mit dem Mund ist überwältigend, denn in seinem besonders fruchtigen Geschmack „ertönen“ Noten von Sommerfrüchten mit weißem Fruchtfleisch, und es gibt Andeutungen von karamellisierter Butter und kleine Farbtupfer von Blüten.

Als ein klassischer Dessertwein wird er nach dem Essen mit Temperaturen von 8-10 oC serviert. Er begleitet am besten leichte und helle Süßigkeiten, wie Apfelstrudel, Zitronenstrudel, Obsttorten sowie sehr cremige Speisen.

Er kann aber auch vor dem Essen als Aperitif oder bei entspannenden nachmittäglichen Pausen mit Obst, Käse und Nüssen serviert werden. Er ist der vollkommene Begleiter für reife Zuckermelonen, und Desserts, Käse, frische und getrocknete Früchte lieben den Samos Vin Doux.

Er wird auch in der Konditorei verwendet, um äußerst leckeren Sirup herzustellen, der den süßen Kreationen eine besondere Note schenkt.
In der Küche ergänzt er Gewürze und „bindet“ süßsaure Saucen oder hinterlässt seine dezente Süße bei Geflügel, asiatischen Gerichten oder auch Speisen, die aus der italienischen Küche inspiriert sind.
Er ist der ideale Abschluss für ein Mittag- oder Abendessen, und sein reicher Körper kann eine erstaunliche Basis für die Zubereitung einzigartiger Cocktails mit unbegrenzten Kombinationsmöglichkeiten bilden.

Geografische Angabe: Samos, Griechenland. Geschützte Ursprungsbezeichnung „Samos“.

ZERTIFIKATE & PRÄMIERUNGEN

 

CONTEST YEAR AWARDS
International Competition of Salonica 1937 Grand Gold
International Competition of Salonica 1951 Silver
International Competition of Budapest 1962,1966,1969 Gold
International Competition of Crimea 1970 Gold
International Competition of Lubliana 1956,1957,1959,1971,1972,1973, 1974, 1975, 1978, 1980, 1981, 1982,1988, 1989 Gold
International Competition of Japan 2000 Silver – vintage 1999
International Competition of Japan 2001 Silver
International Competition of wine, Salonica 2003 Grand Gold – vintage 2002
Vinordic wine challenge Prize 2003 Golden Cup
International Competition of France, Bourg 2004 Silver
Selections Mondiales, Canada 2004 Gold – vintage 2003
International Competition of Salonica, Detrop 2005 Silver – vintage 2004
Challenge International du vin, Bourg, France 2006 Gold – vintage 2005
“The Wine Challenge”, 8th Annual Challenge, Singapore 2006 Silver – vintage 2004
Selections Mondiales Des Vins, Canada 2007 Silver – vintage 2005
International competition of Salonica, Detrop 2007 Gold – vintage 2006
Decanter World Wine Awards 2007 Bronze – vintage 2006
Wein-Plus 2007 Excellent
International competition of Salonica 2008 Silver – vintage 2007
Selections Mondiales des Vins, Canada 2008 Silver – vintage 2007
International Wine & Spirit Competition, London 2008 Silver Best-in-class – vintage 2007
Decanter 2008 Bronze – vintage 2007
International competition of Salonica, Greece 2009 Gold – vintage 2008
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2009 Silver – vintage 2008
International Wine & Spirit competition, UK 2009 Bronze – vintage 2008
International Wine Challenge, United Kingdom 2009 Bronze – vintage 2008
International Weinpramierung Zurich, Switzerland 2009 Gold – vintage 2007
International Competition of Thessaloniki, Greece 2010 Silver – vintage 2009
Vinalies International, Paris 2010 Gold – vintage 2008
Concours Mondial de Bruxelles, Belgium 2010 Gold – vintage 2009
International Competition of Thessaloniki, Greece 2011 Silver – vintage 2010
Vinalies International, Paris 2011 Silver – vintage 2009
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2011 Bronze – vintage 2010
International Wine & Spirit Competition, UK 2011 Bronze – vintage 2010
Challenge International du Vin, France 2011 Bronze – vintage 2010
Vinalies International, Paris 2012 Gold – vintage 2010
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2012 Bronze – vintage 2011
International Wine & Spirit competition, UK 2012 Silver – vintage 2011
International Wine Challenge, UK 2012 Silver – vintage 2011
Selections Mondiales des Vins, Canada 2012 Gold – vintage 2011
Challenge International du Vin, France 2013 Gold – vintage 2011
China Wine Awards, China 2013 Gold – vintage 2012
International Competition of Thessaloniki, Greece 2013 Gold – vintage 2012
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2013 Silver – vintage 2012
Concours Mondial de Bruxelles, Belgium 2013 Silver – vintage 2012
China Wine Awards, China 2014 Silver – vintage 2013
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2014 Silver – vintage 2013
International Wine Challenge, UK 2014 Silver – vintage 2013
Vinalies Internationales, France 2014 Silver – vintage 2013
Greek Wine Awards, Germany 2014 Gold – vintage 2013
China Wine Awards, China 2015 Double Gold – vintage 2014
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2015 Bronze – vintage 2014
Challenge International du Vin, France 2015 Bronze – vintage 2014
Selections Mondiales des Vins, Canada 2015 Silver – vintage 2014
Texsom International Awards 2015, USA 2015 Silver – vintage 2014
Selections Mondiales des Vins, Canada 2016 Gold – vintage 2015
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2016 Bronze – vintage 2015
Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2017 Bronze – vintage 2016
Berliner Wein Trophy, Germany 2017 Gold – vintage 2016
Mundus Vini, Germany 2017 Gold – vintage 2016
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