Σαλάτα με σπανάκι και dressing σαμιώτικου κρασιού
Συνταγές

Σαλάτα με σπανάκι και dressing σαμιώτικου κρασιού

Όταν ο Ηλίας Μαμαλάκης μπαίνει στην κουζίνα, οι γεύσεις… υποκλίνονται. Ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο με σπανάκι, σουσάμι, φράουλες, πορτοκάλι και την εξαίσια φρεσκάδα που του προσδίδει το γλυκό σαμιώτικο κρασί-δοκιμάστε το! Υλικά Για τη ...

Δείτε περισσότερα
Σαλιγκάρια με Golden Samena, δεντρολίβανο και αρωματική σάλτσα ντομάτας
Συνταγές

Σαλιγκάρια με Golden Samena, δεντρολίβανο και αρωματική σάλτσα ντομάτας

Συνταγή του executive chef Βαγγέλη Μπιλιμπά Μερίδες: 6 Χρόνος  προετοιμασίας:  10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 50 λεπτά Υλικά Ένα κιλό σαλιγκάρια. Ένα μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο Δυο τομάτες  τριμμένες 200 ml Golden Samaina Ένα κλαδάκι δεντρολίβανο ...

Δείτε περισσότερα
Ζελέ με καλοκαιρινά φρούτα και Μοσχάτο Σαμιώτικο κρασί
Συνταγές

Ζελέ με καλοκαιρινά φρούτα και Μοσχάτο Σαμιώτικο κρασί

Ο ταλαντούχος Ανδρέας Λαγός εμπνέεται από το κρασί του τόπου του και δημιουργεί… το πιο ανάλαφρο και δροσιστικό γλυκάκι του καλοκαιριού. Εύκολο, μυρωδάτο, εύγευστο, εκπληκτικό. Μερίδες:8 Χρόνος προετοιμασίας:25′ Χρόνος μαγειρέματος:5′ Έτοιμο σε:30′ Χρόνος αναμονής:6 ...

Δείτε περισσότερα
Πανακότα από βουβαλίσιο γάλα και σως από Samos Vin Doux
Συνταγές

Πανακότα από βουβαλίσιο γάλα και σως από Samos Vin Doux

ΥΛΙΚΑ για 4-5 μερίδες Για την πανακότα-κρέμα: 600 γρ. βουβαλίσιο γάλα (3,5% λιπαρά) 60 γρ.ζάχαρη 1 κλωναράκι βανίλιας 10 γρ. ζελατίνη σε φύλλα Για τη σως: 200 γρ. γλυκό Σαμιώτικο κρασί (Samos vin doux) ...

Δείτε περισσότερα